Les agriculteurs du programme jardin forêt peuvent obtenir de l'engrais vert de plusieurs sources dans leur jardin forêt. Lors de la conception de leurs jardins forêts, les agriculteurs peuvent décider d'incorporer des arbres dans les haies vives ou les allées qui sont connus pour fournir de grandes quantités de biomasse. De cette façon, lorsqu'ils taillent régulièrement pour entretenir et gérer ces éléments, ils peuvent récolter certaines de ces tiges et feuilles pour les répandre sur leur sol. Au fur et à mesure que les feuilles et les branches se décomposent, elles deviendront de la matière organique utilisable, fournissant une libération de nutriments. Cette technique est parfois appelée « hacher et lâcher ».

La culture de couverture est une autre technique que les agriculteurs de jardin forêt peuvent réaliser pour obtenir de l'engrais vert. Avec la culture de couverture, de nombreux agriculteurs de jardin forêt choisissent une culture légumineuse non seulement pour avoir les avantages de la protection du sol et de la conservation de l'humidité, mais aussi pour l'amélioration de la fertilité du sol grâce à la fixation de l'azote et un produit récoltable. Une fois la récolte terminée, selon la saison, ils peuvent laisser ce qui reste pour éventuellement se décomposer, fournissant de la fertilité pour les cultures suivantes.